Hvite kakemenn

Jeg og Ine Jeanette har baket hvite kakemenn for andre gang nå før jul. Første posjon er allerede spist opp, så vi måtte til på nytt :-)

Oppskrift:

100 g smør

3 dl sukker

2 dl melk

1 ts hornsalt

1 l mel

Smelt smør og avkjøl. Ha i sukker, melk og hornsalt, og ha i mel til passe fin deig. Sett deigen i kjøleskap, gjerne natten over.

Kjevle deigen til 1/2 cm tykkelse, og stikk ut kakemenn- og andre figurer. Legg de på bakepapirkledd stekeplate, og stek dem midt i ovnen på 175 grader i ca 7 minutter. Ta ut kakene før de blir gyldne.

La kakene avkjøle noe på platen før de legges over på rist.